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2009年12月22日

かぼちゃ&あずき。

今日は≪冬至≫

「ゆず湯」に浸かったら、

「かぼちゃ」を食べましょ~♪

って事で

「ゆず・かぼちゃ・あずき」

を購入。

かぼちゃは仙台風に「いとこ煮」にしちゃいます。

仙台に住んでいた時に
地元の友達がおすそ分けしてくれた
「いとこ煮」が好きな味だったので、
それから毎年この味音符

作り方は絶対失敗しないこの方法。

①かぼちゃをざっくり切る
②あずきの缶詰とかぼちゃを同じ鍋に投入。
③そのままことこと煮る。

味を引き締めるために
≪美味しいお塩≫をぱらぱら~っと。

どうせなら美味しいミネラルたっぷりのお塩でね。

今思えばこれって

「かぼちゃぜんざい」と同じ!?

はて笑い




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この記事へのコメント
そうでした。
冬至の記事にしようと思ってたのに、
アクシデント記事になってしまったのだ。

今夜はお泊まり忘年会です。
ゆずを持って行こうっと。
Posted by キリンさんキリンさん at 2009年12月22日 16:11
>キリンさんへ
冬至の記事・・・来年にお願いします(笑。

今日はお日様に溶けてしまいそうなキリンさんでしたよ~(笑。
Posted by さくらさくら at 2009年12月23日 20:41
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      UYEC公認yogaインストラクター
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